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Mayo 20, 2007. Filed under Carnes recetas. Para un buen asado se calculan 150 gr. por persona. Los trozos buenos son. El solomillo, el lomo alto o, siendo res grande, también el lomo bajo y el rumsteak en un trozo. Este último tiene el defecto de tener que trincharse atravesado, pero aun así resulta bueno. Se tendrá el horno encendido a fuego fuerte unos 10 minutos antes de meter la carne. Se mete ésta y a los 15 minutos se baja el fuego a mediano-fuerte para que el asado se haga también por dentro.

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1 molde de unos 22 cm. de harina, 80 gr. de mantequilla, 1 huevo, 1 cucharada sopera de aceite fino, un pellizco de sal, 1 cucharada sopera de azúcar, un poco de agua fría. 8 years, 2 months ago. 8 years, 2 months ago. 1 huevo, 4 cucharadas soperas d.

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Mayo 20, 2007. Filed under Carnes recetas. Para un buen asado se calculan 150 gr. por persona. Los trozos buenos son. El solomillo, el lomo alto o, siendo res grande, también el lomo bajo y el rumsteak en un trozo. Este último tiene el defecto de tener que trincharse atravesado, pero aun así resulta bueno. Se tendrá el horno encendido a fuego fuerte unos 10 minutos antes de meter la carne. Se mete ésta y a los 15 minutos se baja el fuego a mediano-fuerte para que el asado se haga también por dentro.

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