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Experiências culinárias, receitas, dicas de utensílios e restaurantes. Salmão Cru marinado com Tomilho e Açafrão. 27 de fevereiro de 2015. 200 gr de sal grosso. 1 unidade de laranja, suco e raspas. 1 unidade de limão siciliano, suco e raspas. 10 gr de pimenta do reino. Azeite de oliva o quanto baste. Remover os temperos, secar o salmão com papel toalha. Cortar o salmão e fatias finas e servir com o molho de açafrão.
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