Sábado, março 15, 2014. Ist für mich entweder eine Möglichkeit etwas raffiniertes zu zaubern oder dann doch sich an bodenständige traditionelle Rezepte ranzuwagen. Letzteres habe ich diesmal gemacht. 1 Packung Suppengrün mit Karotten, Lauch und Sellerie. 5 dickere Stengel der glatten Petersilie. 1 große Zwiebel, gehackt in Würfel.

Ein Experiment ist geglückt! Das Brot ist gelungen, aufgrund der kleinen Menge und der etwas zu großen Form ist es recht flach, aber es schmeckt sehr gut! Hat gut geklappt, allerdings mit Fertigsauerteig. Frischkäsedip mit Apfel und Radieschen. Frühlingsfrischkäsedip sollte auf frisch gebackenem Roggenvollkornbrot verzehrt werden, köstlich! 10 Tage Urlaub in der Toskana habe ich hinter mir und die mitgebrachten Schoko-Cantuccini sind aufgegessen. Ich habe da mal etwas probiert. Was gab es am ? .

Herr Mestolo hat früher immer eine hervorragende echte Carbonara gemacht, deswegen haben wir dieses Rezept mal getestet. Unser Foto ist jetzt nicht so der Kracher, jedenfalls nicht wie hier gewohnt, aber war eben alles so unglaublich spontan. Tofu in kleine Würfel schneiden. Carbonara mit der Pasta mischen.

Zucchini im Käse-Backteig mit kalter Tomaten-Sauce. Das habe ich mir für heute ausgedacht und ich kann berichten es war hervorragend. Völlig einfach in der Zubereitung lediglich der Backteig erfordert etwas Geschick, nämlich beim ausbacken der Zucchini-Scheiben. Diesen Post per E-Mail versenden. Salat mit Nudeln, Tomaten, Apfel, Walnüssen, Minze und Bergkäse. Puh, jetzt aber! .