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Pleurotes, feta, pomme, tournesol, poblano, chou-rave 17. Boeuf, noix de macadam, cumin, menthe, chou rouge, pomme verte 18. Cavatelli, agneau, porcini, noix de grenoble, bette à carde 18. Hiramasa, yuzu kosho, pamplemousse, fenouil, concombre 19. Truite, huître, betterave, airelles, nori 19. Foie gras, maquereau, orange, radicchio, crosnes 21. Aubergine, noix de cajou, brocoli, radis, maïtake, soya 28. Porc, haricots noirs, .
Ce dernier petit message pour dire au revoir à toutes et tous. Mais je ne tourne pas la page de la création.
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