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Fernando Pérez Arellano y La Chefa en Barceló Bávaro Culinary Week Dominican Flavors. Destacado chef español en la Barceló Bávaro Culinary Week. Entregan Premios Nacionales de Gastronomía en apertura Taste Santo Domingo. Sabores Capitales por una buena causa. Alta Cocina en Miniatura en el II Sabor Capital 2015. Taller de gastronomía regional para periodistas realizó MITUR. Difusión de saberes y sabores en la UCS.
Consejos para hacer un smoothie de 10 para la hora del desayuno. Gran cantidad de personas desayunan leche acompañada por galletas, o bien por cereales procesados. Cómo freír en un microondas y conseguir calidad en el alimento. Receta del tradicional bizcocho de limón.
Un pollo troceado en salsa. Un vaso de vino blanco. Calentar en la cazuela aceite, ajo, cebolla, laurel y clavo. Si se va quedando seco echar más agua. Esperar hasta que el pollo esté en su punto.
Domingo, 21 de marzo de 2010. Durante esta semana un amigo de Tocopilla me regaló unos locos, ocasión que aprovecharé para hacer un rico Chupé de locos. 10 locos cocidos y cortados en rebanadas. 4 tazas de pan rallado. 1 taza de crema de leche. 5 cucharadas de queso parmesano rallado ó 4 láminas de queso gouda en cuadritos. Agregar los locos en rebanadas, sazonar con sal y pimienta y el pimiento rojo en polvo.