Kochen mit Carmen - Beschwipstes Kochen. Sind die Köche beschwipst oder doch nur die Gerichte? Kochrezepte mit Bildern. Bei mir gibt es auch einen Blick in die Töpfe und Pfannen. Ich blogge über das Essen und Trinken, verfasse Produktbewertungen rund um die Küche. Speisen im Restaurant Parkview des Hotels The Fontenay in Hamburg. Cliff freut sich schon seit Jahren darauf, das The Fontenay. Ist entsprechend möbliert und die Lampen stimmen auch.

Morgens um 9 Uhr began der Kurs mit einem Besuch der lokalen Markthalle. Tracy Lister und Besitzerin der Kochschule führte unsere kleine Gruppe von 3 Personen über den lokalen Markt und zeigte uns die diversen Marktstände und hob Besonderheiten und deren Zubereitung hervor. Eine alte Frau welche u. traditionelle Opfergaben für die Ahnenehrung verkauft zeigte uns wie Betelnüsse. Obwohl der Marktplatz über keine.

A picture is worth a thousand words. Heut mal ein kleiner Ausflug durch Bogenhausen und dem nördlichen Teil des Englischen Gartens bis zum Stauwehr Oberföhring. Schöne Gegend da oben oder unten oder so. Am Wochenende spontan in Bamberg gelandet. Zwar war ich nur kurz da, aber der erste Eindruck ist gut. Wer in der Nähe ist, sollte mal vorbeischauen.

Sie backen den Kuchen oder die Torte und ich fertige Ihnen auf Wunsch den passenden Tortenaufleger aus Fondant oder Marzipan.