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Quinta-feira, 18 de abril de 2013. Queijos brasileiros harmonizados com vinhos. Reportagem da revista Prazeres da Mesa. Especial sobre queijos do caderno Paladar do Estadão que eu tive o prazer de participar.
Damos la máxima importancia a la presentación de los platos. EL ARTE DE CORTAR JAMÓN. Cortamos el jamón para obtener una textura y un aroma inigualable. La presentación del plato, un aspecto fundamental. Conoce la trayectoria profesional de José Antonio. En 2013 quedó subcampeón en el Campeonato Nacional de Corte a Cuchillo de Jamón Ibérico de Bellota. Y dos tipos de cuchillo.
Quarta-feira, 28 de março de 2012. Quarta-feira, 10 de agosto de 2011. Terça-feira, 9 de agosto de 2011. Sempre tendo idéias e querendo inovar, construiu. Mas para conquistar o nosso agricultor não foi fácil, pois as primei.
Campeón de España Francisco Rivero Teyssiere. 2014 Todos los Derechos Reservados AlboradaIT.
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