O blog continua em www. Postado por Raphael Durand Despirite. 4 de novembro de 2010. E lá vem mais um Cozinha Bossa , dessa vez com o chef Alberto Landgraf. Alberto é um craque, formado em Londres, já passou por cozinhas do nipe de Gordon Ramsay e Pierre Gagnaire. Em São Paulo montou o cardápio do Sub-Astor e coordenou os bares da Cia do comércio. Vai abrir seu próprio restaurante, o Epice, na Rua Haddock Lobo com uma proposta de cozinha contemporânea e autoral.

A Gastronomia Verde e Amarela num só lugar. 2 02UTC julho 02UTC 2009 por jlpf40. O barreado ou carne barreada é um prato típico do litoral paranaense. Sua origem é açoriana de um ritual de 300 anos ainda seguido no preparo do prato. A origem atribuída aos portugueses que vieram para o litoral do Paraná no século XVIII. Os registros antigos indicam a Ilha de Guaraqueçaba como a disseminadora da receita. 150 g de toucinho fresco.

Outro dia estava em casa e me deu uma vontade de comer bolo de laranja com um cafezinho. Como já tinha testado algumas receitas que peguei na net e não gostei muito do resultado de nenhuma, resolvi eu mesma desenvolver uma receita inspirada no método do bolo de cenoura. Então, para aqueles que querem se aventurar na cozinha e fazer um bolo fofinho, com um gosto maravilhoso de laranja e muito fácil, segue a receita.

Carne de Panela com Cogumelos. Acém refogado com Legumes e Purê. Gratinado de batata e brócolis delicioso.

Trocar idéias, receitas, aperfeiçoar o que é uma deliciosa arte, a de cozinhar com amor. Sexta-feira, 12 de março de 2010. Salada de Trigo e Arroz Integral. 1 pé de alface americana picada. 1 maço pequeno de agrião. 1 maço pequeno de rúcula.