Ein Foto-Blog über Reisen, Essen und Leben. Über meinen Blog und mich. Spaziergang durch Landsberg am Lech. Spaziergang durch Kufstein und zu Gast im Tirolerhof.

Wenn sich das Geburtstagskind Schokokuchen mit Kirschen wünscht, die Geburtstagskuchenbäckerin aber unbedingt ihre erste Pavlova backen möchte, dann entsteht eine nicht ganz traditionelle, aber leckere Schokoladenpavlova mit Kirschsahne und Kirschen. Nach dem Formen darf diese bei 180 C für circa 15 Minuten in den Ofen, danach den Ofen auf 130 C runterschalten und für eine Stunde weiterbacken lassen. Den Baiser anschließend im Ofen abkühlen lassen.

Eigentlich bin ich kein Morgenmensch und hab daher auch nur selten genug Elan, um mir tatsächlich ein vollwertiges Frühstück zuzubereiten.

Kreatives kochen und bewusst essen, ohne jede Regel. Flammkuchen mit karamellisierten Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin. Flammkuchen, die leckere Verwandte der Pizza. Aus dem Elsass, ist schnell und einfach zubereitet und beim Belag sind der Kreativität fast keine Grenzen gesetzt. Gratinierte Polenta mit Möhren und Broccoli. Vor einiger Zeit habe ich die Polenta.