Vinsmagninger, gastronomiske kurser og andre smagfulde arrangementer. 16 oktober 2010 in Kun for bloggere. Med foredrag, middag og blandet hygge. Blogger du om vin eller mad? I så fald er du inviteret til en smagning af otte af Østrigs bedste vine, efterfulgt af et måltid med flere labre dråber. Arrangementet foregår lørdag den 23. I Holsteinsgade 27, på Østerbro i København. Og er gratis for dig! Læs hele invitationen her.

Så er det desværre tid til prisuddeling igen. Denne gang til en fødevare, der tydeligt illustrerer, hvilke udfordringer det kulinariske Danmark møder. For nok kan vi glæde os over Noma og alle de andre skønne restauranter der leverer knivskarp gastronomi, men virkeligheden er en anden i hverdags-Danmark. Røvhullet er velfortjent, og hermed tildelt. Og så beklager jeg, at jeg to.

Jeg er levnedsmiddelingeniør studerende på Københavns Universitet, og vil gøre mit bedste, for her på bloggen, at videreformidle de mere spændende dele af min uddannelse.