Binnen, buiten, binnenste buiten. Binnen is het veilig, het binnenste is verborgen en dient beschermd te worden. Buiten wacht de confrontatie mij op, ik neem een omweg. Het project nog eens overdenkende; de portretten; zoals verwacht was er een verschil tussen de houding van de mensen die opgenomen waren in de instelling en de mensen die er werkzaam waren of de mensen die er een tijdelijk bezoek brachten. TEKST, GELUID en beeld.

Een kleine greep uit de beelden gemaakt in Tokyo, juni 2010.

Taste the waste is een documentaire van Valentin Thurn. We gooien net zo veel voedsel weg als we opeten. Van elke twee kroppen sla en aardappels belandt er één in de vuilnisbak, nog voordat ze de consument bereiken. Waarom worden de hoeveelheden weggegooid voedsel steeds groter. Taste the waste laat zien dat het ook anders kan. Er komen mensen aan het woord die deze ongelooflijke verspilling een halt willen toeroepen.