Les gourmandises dElise. Aller au contenu principal. Foie gras cuit au sel. Charcuterie, salaisons et autres joyeusetés. La veille ou plus. Mes envies de salé. Les fêtes arrivent je le lance dans tout un tas de préparations pour Noël. Cela fait des années que je fais moi-même mon foie gras. Dhabitude je le prépare mi-cuit, cette année jai décidé de le tenter au sel et Cest tellement simple! Je recommande cette cuisson inratable pour tous les débutants! Il va vous falloir . Prenez une grande feuille.