Nach soviel Salat kam mir das Rezept der Grossmutter von Barbara. 2 Rumpsteaks, im Schmetterlingsschnitt aufgeschnitten, 440 g. 1 Handvoll glatte Petersilie, abgezupfte Blättchen, fein geschnitten. 1 grosse Knoblauchzehe, feinst gewürfelt.

Champagne trifft Ungarn in Wien - ein Traum in 5 Akten. Pünktlich zu den Weihnachtsfeiertagen und dem Neujahrsfest gab es in Wien im Rahmen der Label Grand Karakterre 5. Ein spannendes Zusammentreffen des Champagnerwinzers Benoît Tarlant und des berlinerisch-schwäbisch-ungarischen Winzers und Anwalts Horst Hummel. Zum ersten Gang, der vielleicht nicht ethisch korrekt ist, aber umso delikater schmeckte, gab es Horst Hummels Glückseligkeit aus dem Jahre 2013.

Karfreitag-Menü - Fasten mit Niveau. Wenn schon Fasten, dann soll es wenigstens lecker sein. Am Mittwoch habe ich in Aachen frischen grünen Spargel bekommen, Weißen hatten wir noch von der letzten Saison in der Gefriertruhe liegen. Also war ein Spargelmenü angedacht. Je 4 weiße und grüne Spargelstangen. Salz, Zucker, Pfeffer.

Dieses Blog ist geschlossen und bedankt sich bei allen Lesern für die Aufmerksamkeit, die liebe elektronische Post an mich, die konstruktiven, witzigen und nachdenklichen Kommentare und überhaupt und so. Es ist also nur ein halber Abschied. Haltet euch über Wasser,.

Der bebilderte Törnbericht 2012 ist fertig. Auf meiner Seite angesehen werden. In Wismar war ich beim letzten Eintrag stehen geblieben. Wie schon angekündigt,blieben wir dort und haben uns die vorzüglich restaurierte Altstadt angeschaut; besonders beeindruckt waren wir von der wieder aufgebauten St. Und dann wurde endlich mal wieder richtig gesegelt! Großenbrode ist ja vielleicht nicht DAS Traumziel, aber .

Und Kursleiter lüfte ich in diesem Basiskurs die wichtigsten Geheimnisse der Weinwelt und des Degustierens.

Im Moment habe ich ja kein Glück mit den Events. Letzten Monat hat es schon nicht so funktioniert, wie ich mir das vorgestellt habe, und diesesmal ging es auch vollkommen daneben. Als Single dachte ich mir, seh ich das Thema mit nem Augenzwinkern, und mach was, womit evtl.