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Sweet Candy

125 gr. di farina. 125 gr. di zucchero. 12 bustina di lievito. 1 pizzico di sale. 85 gr di burro. 12 bicchierino di latte 35 ml. 12 bicchierino di caffè 35 ml. 50 gr di fecola. 50 gr di cioccolato. Lavorare il burro ammorbidito con 23 dello zucchero fino ad avere un impasto spumoso. aggiungere un tuorlo alla volta, conservando gli albumi, il pizzico di sale, il latte e il caffè. Montare gli albumi a neve con lo zucchero rimasto. Unire al composto precedente. Circa a 180 . 1 uovo e 1 tuorlo.
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Fiordimelis Felicità è trovarsi con la natura, vederla, parlarle. L. Tolstoj

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125 gr. di farina. 125 gr. di zucchero. 12 bustina di lievito. 1 pizzico di sale. 85 gr di burro. 12 bicchierino di latte 35 ml. 12 bicchierino di caffè 35 ml. 50 gr di fecola. 50 gr di cioccolato. Lavorare il burro ammorbidito con 23 dello zucchero fino ad avere un impasto spumoso. aggiungere un tuorlo alla volta, conservando gli albumi, il pizzico di sale, il latte e il caffè. Montare gli albumi a neve con lo zucchero rimasto. Unire al composto precedente. Circa a 180 . 1 uovo e 1 tuorlo.

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