Apuntes de Cocina de la Dana Madiana. Un básico que anoto para no olvidar, porque es muy agradecido. Madre mía, cuántas veces habré cenado estos guisantes! Y nadie se cansa de ellos qué tendrán? Estaban previstos para ser guarnición de otros platos más interesantes, pero pronto se volvieron protagonistas y la carne o el pescado que acompañaban empezaron a quedarse de teloneros. Y llegó un momento en que por sí mismos aparecieron en el primer lugar de la mesa.

Porque las dos cosas juntas saben mejor. Lee Cosas que los nietos deberían saber de Mark Everett simplemente porque es un buen libro. El autor de la autobiografía. Lo que los nietos deberían saber. Algunos podrían decir que es un poco friki, con un puntito asocial, pero a mí me cae bien. Me cae tan bien que me encantaría formar parte de su lista de locas y que Eels.

Un pedacito de lo que guarda mi cocina. Todos los derechos reservados por Tras La Receta. La idea de unas magdalenas saladas. Esta vez con ingredientes a mano como cebolla, beicon. Conseguí una base bien sabrosa. Para la cubierta o frosting emplearemos un puré de patata.

ESPACIO DEDICADO A LA GASTRONOMÍA Y EL BUEN YANTAR. Nos vemos a la vuelta, en septiembre. Posted in TODAS MIS RECETAS.

El Agua a la Boca en Français. Index des Recettes en français. Arrollados primavera de Carpaccio y tomates secos.

Blog gastronómico, con recetas y ganas de comer.

Photography, cooking, travelling and enjoying life. Hoy hace 2 años que empece este blog, y parece que fue ayer! Para celebralo os comparto esta receta de Panacotta.