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Cédric Burtin Chef de cuisine,. Secondé par Florent Berton et Maël Baudoin. Louise et Loris côté cuisine. Michael Berthold notre chef pâtissier, Adrien et Victor à ses côtés. Matthieu Martinache notre sommelier, Stéphanie, Raphaël, Sadik et Camille pour vous servir avec passion,. Ainsi que toute la brigade sont heureux de vous accueillir dans leur établissement, une ancienne minoterie située à Saint Rémy. 03 85 48 12 98.
La Mar y Morena, restaurante en Oviedo situado junto a la calle Gascona, en pleno centro histórico de la ciudad, es una taberna asturiana que ofrece cada día lo mejor del mar y la montaña del Principado de Asturias. Entre sus platos destaca el Mejor Cachopo de Asturias. Cachopo asturiano, repaso a su historia. El cachopo asturiano no tiene un origen claro. Supuestamente nació en los hogares del Principado para aprovechar ingredientes básicos de la cocina.
Le Rosé de La Marzelle.