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Quantidade de água e volumes de brassagem no Beersmith. Eu discuti sobre a quantidade de água utilizada na mostura, sugerindo algo entre 2 e 4 litros de água por quilograma de grãos. Mas quando falamos em quantidade de água na brassagem, incluindo a lavagem, precisamos considerar todas as perdas, e a determinação fica mais difícil. Outro post apresentei uma maneira de determinar. Minha versão do Beersmith 2 está em inglês, mas a disposição dos itens não .
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