Paniquesillo La satisfacción de hacer pan en casa. La satisfacción de hacer pan en casa. Esta entrada surge de la lectura de un libro que SoyCirce, de Un pedazo de pan. Por tanto, esta entrada tiene un doble propósito. Por una parte, agradecer a SoyCirce el haberme regalado este libro curiosísimo; por otra, llevar estos macepanes de regalo a su nuevo blog y desearle aún más éxito que su predecesor, con el que tanto he aprendido y disfrutado.

Teoría y Técnicas de Panadería, Repostería y Confitería. Sobre mi y el blog. Cake de queso, jamón y aceitunas. 200 g de Harina floja de repostería de El Amasadero. 200 g de jamón cocido. 100 g de queso rallado. 150 g de aceitunas verdes sin hueso. Cake de queso, jamón y aceitunas.

Guisote de cerdo a mi manera. La última vez que hice cerdo agridulce, me pase comprando carne así que tenía medio kilo dando vueltas por el congelador, hoy he decidido hacer un guiso con ella, a sido una interpretación libre del típico guiso de ternera al. Los mejores roscones de reyes 2017. Roscón de reyes, el difícil equilibrio.