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Sábado, 17 de marzo de 2018. En los bosques, de Pavel Mielnikov. La orilla izquierda del alto Volga es una zona tupida de árboles, bosques inmensos que albergaban pequeños pueblos aislados de la civilización y, a partir del siglo XVII sirvieron de escondrijo y de hogar a siervos fugitivos, pequeños comerciantes, hombres de armas que huían de la dominación extranjera y también a los raskolnikis que huían de ciudades y pueblos.

Ingen binding! Den spanske fåreost manchego er fast, tør og fyldig, men i denne opskrift marineres den i olivenolie, hvidløg og rosmarin, hvilket giver den en krydret og mild karakter. Den kan bruges i alle typer salater som fx denne med artiskokker og fennikel. Danske østers og havsalat med agurk, hytteost og peberrod. Coppa Toscana med blommechutney, toast melba og spæde salater. Æbler i tempuradej med sirupsdip af appelsin og chili.

1 red pepper, small. Red wine, 4 tblspoon. Cut the eggplant and red pepper into bitesized pieces. Heat the oil in a wok. Fry the eggplants until soft and golden. Now stirfry the red peppers until they are crispy. Sprinkle over the spring onions and serve.

Lad os komme til det, det hele handler om, vinderen og de andre. Der er masser af stødte æbl.