Het recept voor deze vlierbloesem-champagne heb ik al vele jaren in huis maar ik vond het, als wijnmaakster, zo vreemd dat ik niet dacht dat er iets drinkbaars uit zou kunnen komen. ik ben gewend om gist, gistvoedingszouten en soms tannine toe te voegen, om alles regelmatig te moeten overhevelen en de vloeistof goed onder het waterslot te houden.

Daarom dit heerlijke recept voor romige courgettesoep met dille. Klaar in een handomdraai en prima in te vriezen of te wecken. Lees dus snel verder! Groenbemesting in de Moestuin. De Boon in de Tuin.

Een moestuin houden van zaadjes tot groenten op het bord. De koude dagen hebben hun intrede gedaan en onze tuin ligt stil. De planten bereiden zich voor op hun winterslaap en de vogels komen schoorvoetend terug naar de voedertafels. Het gras aan de overkant. En in die kudde is er dan altijd wel een rund dat de koe bij de horens vat en echt naar de overkant stapt.

Kummel van de Kummelweg? Het is nog wel niet helemaal de ideale tijd van het jaar om te starten in de moestuin, maar ik ben al wel aan het dromen over hoe het er straks uit moet gaan zien in mijn eigen moestuin. In elk geval is er een deel gereserveerd om straks heerlijk te kokkerellen met mijn eigen gekweekte kruiden uit mijn kruidentuin. Leave a comment on Kummel van de Kummelweg? De nieuwe blog heeft even op zich la.