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Opinión gastronómica, desde el respeto. Hoy nos acercamos a uno de los restaurantes con estrella Michelín del Principado, a La Salgar. Situado en el recinto del Muséu del Pueblu d Asturies, y perteneciente a la familia Manzano, con el conocido Nacho y Esther a su cabeza, propietarios también del restaurante Casa Marcial. De Arriondas con dos estrellas Michelín. Bonito marinado con crudites de verduras y helado de tomate.
Perfecte, el periodisme ja té amb què treballar.
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