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Café Ruta de la Seda, Coyoacán

Café Ruta de la Seda, Coyoacán. Pastel de chocolate, ciruela y Armagnac vegano. 24 abril, 2015 por rutadelaseda. Pastel vegano de chocolate, ciruela y Armagnac. Bizcocho vegano de chocolate y ciruela. Ganache vegana de chocolate. Para el puré de ciruela. 180 gr ciruela sin hueso deshidratada. 500 ml agua caliente. 60 ml miel de agave o de arce. Para el bizcocho vegano . 200 gr harina de trigo sin blanquear. 50 gr cocoa en polvo. 2 cditas polvo para hornear. 125 ml aceite canola u olivo. Leche de soya.

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Ruta de la Seda

El Café y Ecopâtisserie Ruta de la Seda toma su inspiración de la antigua y famosa red de caminos que conectó durante siglos a Oriente y Occidente. Celebramos el espíritu de este entramado de rutas metáfora del intercambio cultural entre los pueblos que trascendió fronteras, lenguas y religiones. Coyoacán nos recibió en el verano de 2007 como un proyecto de repostería y panadería enfocado en el apoyo a proveedores locales vinculados con la agricultura orgánica y el comercio justo.

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Miércoles, 15 de junio de 2011. Solo porque amo a Amanda Palmer. Video de mitad de semana. Domingo, 12 de junio de 2011. Fotos de un viaje o dos a la Huasteca y arroz estilo japones o mejor digamos oriental. Gallinas paseando en Plan Huasteca.

Turismo Gastronómico

Pequeña porción de espacio dentro de la web donde LA HONOLD comparte unas cuantas reseñas acerca de sus aventuras gastronómicas a lo largo y ancho de este planeta llamado tierra. Sábado, 5 de mayo de 2012.

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Estas galletas son exquisitas, las pueden hacer como barritas también, la mezcla es un poco pegajosa así que recomiendo usar un silpad o papel de horno. 1 Taza de zanahoria rallada.

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Café Ruta de la Seda, Coyoacán. Pastel de chocolate, ciruela y Armagnac vegano. 24 abril, 2015 por rutadelaseda. Pastel vegano de chocolate, ciruela y Armagnac. Bizcocho vegano de chocolate y ciruela. Ganache vegana de chocolate. Para el puré de ciruela. 180 gr ciruela sin hueso deshidratada. 500 ml agua caliente. 60 ml miel de agave o de arce. Para el bizcocho vegano . 200 gr harina de trigo sin blanquear. 50 gr cocoa en polvo. 2 cditas polvo para hornear. 125 ml aceite canola u olivo. Leche de soya.

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