Vegankäk and lots of it! Lördag 10 augusti 2013. Hittade veganska chicken drumsticks av märket Lamyong och kunde bara inte hålla mig. Gott var det ju ändå men förhoppningarna var nog lite väl uppskruvade. Till åt jag en sallad på bok choy, morot, sugar snaps, vårlök och jordnötsdressing. Eventuellt en liten nypa salt. More Sunshine, Light Breeze.

Ekoreko RAW vegofest - alltid bäst! Fredag 19 juni 2015. Min midsommarmat sedan tio år har varit min favorit auberginesill - lökaubergine sillen! Med färskpotatis och dillgräslöks-gräddyofu. Jag äter den i nån vecka eller så - och sen står jag mig till nästa midsommar! Den går fort och lätt att göra - det som tar tid är att skrubba de små godare färskpotatisarna.

Ja, och så var det april igen. För några veckor sedan hölls det kalas, med massa gott vegankrubb. Höjdpunkten var som alltid smörgåstårtan. 2 dl spad från inlagda persikor. 3 paket Airy and Creamy vispgrädde. Vispa grädden och häll i chilisås samt majonnäs. Häll i mer chilisås efter smak. Äntligen, veganska, äggfria maränger! 14 mars, 2015.