Alsace offers charming wines of great quality and unmatched diversity. In the medieval Alsatian villages with their narrow, cobblestone alleys you will meet dedicated producers on terroirs tended by their forefathers since generations. Friday, May 8, 2015. 2012 Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg, Jean-Marc and Frédéric Bernhard. Make Wineck-Schlossberg that go straight to the heart. Just as the producers themselves. Sunday, December 21, 2014. 2005 Pinot Blanc, Charles Noll.

Första provningen i Zonen V! Efter lite inledande problem med att hitta rätt i byggarbetsplatsen så var det riktigt trevligt med en snygg och enormt rymlig lokal. För att motverka mina snåla betyg så anger jag också betygen från cellartracker på de amerikanska vinerna, och de är ju riktigt höga.

En blogg om vin och allt däromkring. Tisdag, november 18, 2014. Den här har varit väldigt bra alla gånger jag druckit den tidigare. För 349 kr som den kostade då det begav sig var det ett sällsynt bra köp, numera betydligt dyrare. Vad som har hänt vet jag inte, den borde inte på något sätt tippat över redan vid det här laget men nåt fuffens är det. Doft och smak känns nedtonade med rätt stum frukt och utan djup. Som en enklare NV med viss ålder. All spänst och komplexitet är som bortblåst.

Stort tack till Matbloggsprisets sponsorer 2016. Årets vinnare i Matbloggspriset 2016. Spännande matinspiration i en box. Årets vinnare i Matbloggspriset 2016. Årets vinnare i Matbloggspriset 2015. En företagsam kvinna med Silverglans. Spännande matinspiration i en box. Kokboksförfattaren Jessica Frej delar ut matbloggspriset. Jobba smart och få fler läsare till bloggen. Nyheter på årets matmässa i Älvsjö. Rösta på dina favoriter! November 10, 2016.

2013 Bourgogne Blanc, Domaine Marc Morey. I en blandad kompott av hopplockade viner från Caveau de Chassagne kom det med några basflaskor vitt från lite bättre producenter. En sådan dracks över ett par dagar och det var 2013 Bourgogne Blanc, Domaine Marc Morey. En frisk blommig, citronstänkt, och svagt guläpplig doft med kryddiga och rökiga inslag. Allt inbäddat i en lätt nötig och smörig fetma. Ett litet tips inför fredagssläppet. I bagaget hem från Bourgogn.

Som vinälskare händer det ofta att du ligger sömnlös över vissa saker. Inte ens gjord på riesling? Och seda.

Vad var det i flaskan? Onsdag, augusti 12, 2015. Det är något särskilt respektingivande med de gamla terrasserna i Mittelmosel. De här tvärbranta, småskaliga vingårdsplättarna har sällan kunnat planas ut och rationaliseras genom Tysklands motsvarighet till ensskiftet - Flurbereinigung. Liksom vännen och grannen, schweizaren Daniel Vollenweider, kommer Konstantin Weiser och Alexandra Künstler. Vi har stämt möte med Alexandra vid elvatiden, medan Konstantin är ute i vinmarken och tittar in först på slutet.

Svenska Vingrodor - konstigt skrivet om vin. Det skrivs för mycket dåligt eller felaktigt om vin. På allmän begäran tar Vingrodan semester. Tack vare det fina vädret så. Finns det ju dessutom så m. Ånga härliga vattenpölar att plaska i, så det vore ju synd att inte riktigt njuta fullt ut av den vackra. Söndag, juli 01, 2012. Grodordlista - ord använda av mindre vetande and grodor.

Lars Torstenson, vinmakare och författare. Sedan 1988 bosatt i Frankrike. Kan vinmakare per automatik laga mat? Fick frågan om jag verkligen är så usel i köket som jag påstår på vinfierat. Och om det är så, borde jag då inte också vara en usel vinmakare, eller, borde jag som vinmakare åtminstone inte vara hyggligt bra på att laga mat? Senare tiders bästa svar jag fått från en vinmakare, då jag själv iklätt mig rollen som. Sedan kan man, som Hustrun, med en suck korrekt kons.