Este año no podían faltar los polvorones en el blog, merecen un hueco por lo ricos que están y por lo presentes que siempre están en todas las mesas de navidad de todos los hogares españoles. Y a vosotros, sólo me queda animaros a prepararlos porque es bien sencillo y nos salen económicos. Os dejo el paso a paso. 100g de almendra cruda molida.

Ir a pie de página. Galería de videos y fotos. Este blog tiene el fin de compartir información acerca de la alimentación de pacientes con diabetes. Está enfocado a ofrecer una serie de alternativas para la elaboración y presentación de platillos así como comentar experiencias de vida de mi profesión de Chef y papá de una niña con diabetes tipo 1. El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Nota en diario LA MAÑANA de NEUQUEN. La puesta en escena y la dirección es de Gustavo Lioy, quien reunió sobre las tablas a Carolina Hernández e Inés Hidalgo.

Martes, 19 de noviembre de 2013. PASTEL DE OBLEAS Y NUTELLA. 1 paquete de obleas redondas. 1 pote de nutella de los grandes. Alternamos las capas de obleas y las untamos con nutella, hasta llegar a una última capa de nutella. Poner por encima los smarties, decorándola como más nos guste y pintar los bordes del pastel con nutella. Para acabar la ponemos un ratito en la nevera para que se solidifique un poco. espero que os guste! La Cocina de Emma.

Jueves, 25 de noviembre de 2010. Este gran chef inició sus andaduras de la cocina en una pizzería, era un trabajo de fín de semana y vacaciones, mientras, estudiaba en la escuela superior de cocina de San Sebastián. A partir de ahí recorrió varios lugares en los que trabajó pasando por grandes restaurantes vascos. Su reconocimiento le llegó en 1998 y desde entonces los premios no han cesado. A sus 34 años, posee un restaurante de prestigio, el Mugaritz.